Η υγιεινή διατροφή προϋποθέτει μια πολύ καλή ισορροπία μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών σε καθημερινή και εβδομαδιαία βάση. Τα μακροθρεπτικά συστατικά είναι οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λιπίδια. Τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία.

Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από πολλές μελέτες έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Mεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες που βρέθηκε ότι είχαν οι κάτοικοι της Κρήτης και της Νότιας Ιταλίας στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Είναι ξακουστή για τις ευεργετικές της ιδιότητες καθώς προφυλάσσει από εμφράγματα του μυοκαρδίου και από διάφορες μορφές καρκίνου, τονώνει τον οργανισμό, βοηθάει την καλή λειτουργία του εντέρου, μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη, βοηθά στην άνοια,  κ.ά. Είναι αποδεδειγμένα υγιεινή και εύκολη .

Το μενού είναι απλό και στηρίζεται στη λιτή διατροφή: χορταρικά, φρούτα, όσπρια, λαχανικά, αγνό τυρί, ζυμωτό μαύρο ψωμί, ωμό ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, λίγο σπιτικό κρασί , ψάρια και πολύ λίγο κρέας .  
Αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής  σε συνδυασμό με καθημερινή σωματική άσκηση αποτελεί συνταγή για μακροζωία, υγεία και ομορφιά.