Η διατροφή στον αθλητισμό είναι πολύ σημαντική . Λαμβάνοντας υπόψιν το είδος του αθλήματος που κάνει κάποιος, η διατροφή του είναι σημαντικό να προσαρμοστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει τις ιδιαίτερες ανάγκες του οργανισμού του, οι οποίες διαφέρουν από τις ανάγκες ενός μη-αθλούμενου.
Οι ανάγκες ξεχωρίζουν οπότε, η διατροφή θα είναι διαφορετική όσον αφορά :
- Την Ενέργεια που χρειάζονται (θερμίδες )
- Την Περιεκτικότητα της διατροφής σε μακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά) και σε μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία), λόγω των αυξημένων απαιτήσεων του οργανισμού τους
- Την Πρόσληψη υγρών (ενυδάτωση)
- Τις ώρες και συχνότητα των γευμάτων τους
Πολλοί αθλητές καταναλώνουν εξαιρετικά μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και απλών υδατανθράκων σε σχέση με αυτό που πρέπει . Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να αυξάνουν την οξύτητα του σώματος με συνέπεια πολλούς τραυματισμούς και όχι ιδανική φυσική κατάσταση .
Στον αθλητισμό και ιδιαιτέρα στον πρωταθλητισμό ο ρόλος της ισορροπημένης διατροφής ποσοστιαία υπολογίζεται 50-60% σε σχέση με την άσκηση/προπόνηση που υπολογίζεται 40-50%.